백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 급하기는 우물에 가 숭늉 달라겠다 , 성격이 매우 급하거나 일을 하는 데 매우 조급해하는 것을 비유하여 이르는 말. 자주 웃고 많이 사랑한 사람, 순수한 여성의 믿음과 지적인 남자의 존경과 아이의 사랑을 받는 사람, 자신의 자리를 알고 자신의 임무를 완수한 사람, 세상을 찾기 보다 세상이 더 좋아질 수 있게 남겨 두는 사람, 대지의 아름다움에 감사할 줄 알고 그것을 표현할 수 있는 사람, 항상 다른 사람의 좋은 점을 찾는 사람, 영감으로 가득 찬 삶을 살고, 축복이 가득한 추억을 가진 사람. 이 사람은 성공한 사람이다. -베티 앤더슨 스탠리 인생은 스릴에 찬 모험이다. 아무리 의기소침하였더라도, 과거에 어떠한 쓰라린 체험을 가졌던 사람일지라도 필요한 도움을 찾아낼 수 있다. -단카스터(작가) 오늘의 영단어 - look after : 돌보다, 보살피다, 감독하다오늘의 영단어 - receiving line : (파티에서)손님을 맞이 하는 영접라인오늘의 영단어 - pasteurization : (우유)저온살균법오늘의 영단어 - absurd : 불합리한, 부조리한, 터무니없는오늘의 영단어 - verbal : 구두의, 말로하는모든 사람들이 원망하고 번민하고 탐욕하는 속에서 나 혼자만이라도 벗어나 마음 편히 살자. -법구경